Vacatures

Unieke Josper grill

Steak Restaurant Black and Blue Amsterdam centrum is op zoek naar enthousiaste collega’s. Ben jij energiek, goed gehumeurd, vol passie om gasten een fantastische ervaring te bieden én bovenal op zoek naar een nieuwe uitdaging? Zie onderstaande vacatures en wie weet kom jij ons gezellige team versterken!


VACATURE ASSISTENT BEDRIJFSLEID(ST)ER

In hartje centrum in, gelegen in een prachtig grachtenpand aan de Leliegracht, is restaurant Black and Blue een must voor liefhebbers van steaks.

Verwacht pure kwaliteit, gastvrije bediening, informele ambiance en een enthousiast team waarin je terecht komt! Wegens uitbreiding van onze restaurants zoeken wij een nieuwe Assistent Bedrijfsleid(st)er.

Ben jij ondernemend, zelfstandig, creatief en denk je out of the box, lees dan vooral verder!

 WIJ BIEDEN:

  • Een uitdagende functie in een dynamische, gezellige, jonge en vooral energieke werkomgeving!
  • Een salaris passend bij de functie & ervaring.
  • Je werkt in een mooi bedrijf, met klasse en uitstraling!
  • Flexibele uren en werktijden; waarin je full time beschikbaar bent.
  • Leuke doorgroeimogelijkheden!

 FUNCTIE:

  • Je bent verantwoordelijk voor de ultieme, ongedwongen beleving van gasten, waarbij zij zich zeker geen nummer mogen voelen.
  • Je bent zelfstandig, proactief en komt met ideeën.
  • Je zorgt ervoor dat er elke dag weer een gezellige sfeer wordt neergezet, een uitstekende service en hoogwaardige kwaliteit.
  • Je werkt consequent & professioneel, weet een helicopterview te behouden en bent je gericht op elk detail. Jij maakt dat verschil!

WIJ ZOEKEN……

Een assistent bedrijfsleid(st)er die beschikt over deze kennis en vaardigheden;

  • Gastvrij, enthousiast & representatief
  • Zelfstandig, communicatief sterk & een groot verantwoordelijkheidsgevoel
  • Proactief & ondernemend
  • Minimaal 2 jaar ervaring in een assistent of vergelijkbare of functie.
  • Een horeca opleiding/achtergrond is een pré
  • Goede beheersing van de Nederlandse & Engelse taal

BEDRIJF

We zijn een horeca organisatie met 4 horecabedrijven in Amsterdam. Een jong, gefaseerd groeiend bedrijf.

Restaurant Black & Blue focust op steaks en Bistro Brasserie Bleu op golden oldies uit de Franse cuisine, Restaurant Black gericht op steaks & seafood. En onze nieuwe aanwinst Restaurant RED, kreeft & tournedos.

——————————————————————————————————————

VACATURE LEERLING KEUKEN LEERJAAR 2020-2021

Wil jij werken in één van de Top 50 Beste Steakrestaurants van Europa?! Restaurant Black and Blue is op zoek naar een enthousiaste, leergierige kok.

Kwaliteit, consequent werken en passie voor je vak is hierbij van groot belang. We maken mooie klassieke Franse gerechten met een kleine stoere twist naar nu. Daarbij leren wij jouw zelfstandige omgang met onze grilloven. De Josper grilloven is de Rolls-Roys onder de keuken apparatuur, bakken & braden boven open vuur. Jij weet straks als geen ander hoe te grillen zodat smaken, structuren en aroma’s van vlees en groenten optimaal tot hun recht komen.

Je streeft ten allen tijde naar de beste kwaliteit, je werkt consequent en bent gericht op detail, zodat alle gerechten perfect geserveerd worden. Samen met je team zorg jij ervoor dat er elke dag weer de perfecte kwaliteit wordt geleverd.

Wij bieden een afwisselende functie, in een dynamische, jonge & energieke werkomgeving waarin je veel vrijheid en verantwoordelijkheid krijgt. Een keuken waarin je leert en je ontwikkelt en je de mogelijkheid hebt om door te groeien!

We hebben voor leerjaar 2019-2020 twee leerplekken beschikbaar! 


VACATURE LEERLING GASTVROUW LEERJAAR 2020-2021

Een oprechte glimlach en service staan daarbij voor ons hoog in het vaandel. Gasten zijn bij ons absoluut geen nummertje, dat afstandelijke bedienen zien we al vaak genoeg in onze hoofdstad. Het zit in je om ervoor te zorgen dat gasten een fijne, onbezonnen ervaring krijgen, dat geeft je voldoening.
Bovendien ben jij een gezellige, meedenkende teamplayer.

Wat gaan je hoofdactiviteiten zijn?

  • Je bent verantwoordelijk voor de ultieme, ongedwongen beleving van gasten, waarbij zij zich zeker geen nummer mogen voelen. Om dat voor elkaar te krijgen, werk je consequent, professioneel, weet je een helicopterview te behouden en ben je gericht op elk detail. Jij maakt dat verschil!
  • Samen met je team zorg jij ervoor dat er elke dag weer de gepaste en gezellige sfeer wordt neergezet.
  • Je ondersteunt de bedrijfsleid(st)er waar mogelijk.
  • Natuurlijk leren we jouw de ‘kneepjes’ van het vak en wordt je door een gediplomeerde leermeester begeleid.

Wij bieden een afwisselende functie, in een dynamische, jonge & energieke werkomgeving waarin je veel vrijheid en verantwoordelijkheid krijgt. Een leerbedrijf waarin je leert en je ontwikkelt en je de mogelijkheid hebt om door te groeien!

Wordt je hier enthousiast van? Dan zoeken we jou, geen twijfel! Stuur ons een mail inclusief korte motivatie en CV naar info@restaurantblackandblue.nl en wie weet sta jij binnenkort bij ons op de vloer!

……………………………………………………………………………………………………………………………….

VACATURE MEDEWERKER BEDIENING

Voor aankomende maanden zijn wij op zoek naar enthousiaste medewerkers in de bediening, met of zonder ervaring!

BEN JIJ…..

  • Gastvrij & servicegericht?
  • Representatief & gezellig?
  • Minimaal 2 shiften per week beschikbaar?

WAAROM WERKEN BIJ BLACK AND BLUE?

  • Werken wanneer jij kan en wil werken!
  • Uurloon marktconform met goede fooien!
  • Gezellige werksfeer met super leuke collega’s!
  • Doorgroei mogelijkheden

            Solliciteer direct en je kan deze week nog beginnen met werken!

……………………………………………………………………………………………………………………………….

Voor uitgebreide informatie over de functies kun je contact opnemen met Linda of Jan Jaap.

Leliegracht 46
1015 DH Amsterdam
020-625 08 07
www.restaurantblackandblue.nl

 

team-black-and-blue