Nieuws
Black and Blue op Vrijdag de 13e
Vrijdag de 13e ! De zogeheten ongeluksdag.
Voor Chaar was dit juist een hele positieve dag. Een goed begin van mijn Vrijdag avond startte ik bij restaurant Black and Blue. Inmiddels is het al een paar maanden open, maar op de een of andere manier trok het een week of twee geleden pas mijn aandacht. De sfeervolle lichtjes met een stijlvol vintage achtig interieur pakte mijn blik, terwijl ik aan de overkant stond te kijken op de Leliegracht.
Aangezien Black & Blue bekend staat om Quality Steak and Salads, is het een zeer gepaste plek om af te spreken met Roos. Mijn BFF carnivoor.
Kom thuis bij Black & Blue aan de Amsterdamse Leliegracht
Wees eerlijk, je hebt de euro’s weer lekker laten rollen in de december feestmaand. Waarschijnlijk meer dan ingecalculeerd. Niet voor niets zijn januari en februari dé komkommermaanden van het jaar voor horecaland. Alleen niet voor Black & Blue, gelegen aan de grachtengordels in de gemoedelijke volksbuurt ‘de Jordaan’. Doen ze goed! Na de vele positieve verhalen, ben ik er deze week zelf een kijkje gaan nemen. En ik kan je vertellen: het was mij meer dan de moeite waard!
Knipsel uit Misset Horeca over BLACK AND BLUE
STEAKS EN INFORMEEL TAFELEN BIJ BLACK AND BLUE IN AMSTERDAM
Compacte keuken met spilfunctie voor Jospergrill
Een keuken van 12 vierkante meter realiseren op de benedenverdieping van een Amsterdams grachtenpand. Dat was de uitdaging voor Jan-Jaap en Inge Hammink van Black and Blue. Een jospergrill speelt de hoofdrol in dit concept dat vooral draait om steaks.
Couverts
Couverts.nl, de grootste reserveringssites van Nederland beoordeelde eerder al Black and Blue als “Zeer goed!”, met een beoordeling van 8,1. Deze week kondigde Couverts.nl daarnaast aan Black and Blue te plaatsen op ‘The Food Bucket List’, een lijst van must-eats van de redactie. Volgens de recensenten is de Amsterdamse nieuwkomer één van dé absolute aanraders. Heb jij ons al getest? Tot snel!